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Soupe de tomates au pesto et au parmesan

Soupe de potiron à la crème, aux amandes et à l'huile de pépins de courge

Salades de feuilles de saison avec vinaigrette au champagne

Salade mixte à la vinaigrette balsamique

diverses salades de feuilles avec vinaigrette balsamique, bacon frit et girolles

Vitello Tonnato | Veau finement tranché à la sauce au thon

Carpaccio de filet de bœuf au vinaigre balsamique, parmesan, roquette et pesto

Salade de saucisses avec du pain

Salade de saucisses au fromage de montagne et pain

Saladier coloré avec des lanières de dinde en croûte de sésame

Linguine à la crème de girolles, garnie de parmesan, pesto et roquette

Steak de dinde sur linguines avec une sauce à l'estragon et au jambon, garni de fromage, de tomates en dés et de roquette

Cordon bleu aux spaetzle et sauce à la crème

Filet d'omble chevalier avec pâtes, sauce aux crustacés et tomates rôties

Filet de porc sur risotto aux champignons, légumes et sauce au porto

Saucisse de chevreuil avec purée de pommes de terre, chou rouge et sauce

Goulasch de chevreuil au chou rouge, spaetzle et un aux légumes frais et rösti

Rumsteck argentin avec sauce au poivre vert, légumes frais et rösti

Rumsteck argentin avec sauce aux girolles foncées, légumes et spaetzle

Rösti de la Forêt-Noire aux oignons, bacon et champignons garnis de fromage à raclette et d'un bouquet de salade

Rösti aux légumes frais et au fromage garni d'un bouquet de salade

Rösti au saumon fumé, sauce moutarde-miel-aneth et bouquet de salade

Deux escalopes de porc panées sur rösti, garnies de bacon, d'oignons, de champignons et de fromage de montagne avec un bouquet de salade

Tarte flambée aux lardons, oignons et fromage de montagne

Tarte flambée à la tomate, mozzarella et roquette

Tarte flambée au saumon fumé, pesto et roquette

Tarte flambée aux tranches de pomme, cannelle, sucre et amandes

Affogato au Café` | 2 boules de glace vanille avec expresso

Walnut Solo | Glace aux noix avec noix caramélisées et yaourt

Coupe Forêt-Noire | 1 boule de glace vanille et 2 boules de glace chocolat avec cerises, kirsch et chantilly

Coupe de noix | 3 boules de glace aux noix avec crème fouettée, noix, liqueur de whisky et sauce caramel

Coupe suédoise | Glace à la vanille avec compote de pommes, liqueur d'œuf et crème fouettée

Prunes au vin rouge avec glace à la pistache et crème