Engelhof Rosé Spritz

Tomatensuppe mit Pesto und Parmesan

Hokkaido-Kürbissuppe mit Sahne und Kürbiskernöl

Salades de feuilles de saison avec vinaigrette au champagne

Gemischter Salat der Sasion

Salade de saucisses avec du pain

Salade de saucisses au fromage de montagne et pain

Blattsalate an Balsamicodressing mit frischen Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln

Vitello Tonnato Dünne Scheiben vom gebratenen Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapernfrüchten

Carpaccio vom Argentinischen Rinderfilet mit Balsamico Parmesan, Pesto und Rucola

Linguine mit frischen Pfifferlingen in Rahm mit Rucola und Parmesan

Bunte Salatplatte mit Putenstreifen

Putensteak auf Linguine an einer Käsesauce, mit gegrillten Tomatenwürfel und Rucola

Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter und Salat

Filet vom Saibling an Tomaten-Basmatireis und Krustentiersauce

Wildschweinbratwurst mit Rahmkohlrabi, Kartoffelpüree und gebratene Pfifferlinge

Hacksteak vom Hirsch auf Rösti, mit Zwiebeln, Speck und Champignons belegt und mit Brie überbacken. Mit frischem Sommertrüffel verfeinert

Hirschgulasch mit Apfelrotkraut, Spätzle und Birne gefüllt mit Preiselbeeren

Schweinefilet mit feinem Gemüse, Spätzle und Portweinsauce

Argentinisches Rinderfilet an Sommer-Trüffelsauce mit Marktgemüse und Kartoffelpüree

Frisches Gemüse auf Rösti, mit Raclettekäse überbacken und Salatbukett

Rösti mit geräuchertem Lachs, einer Senf-Honig-Dillsauce und Salatbukett

Zwei panierte Schnitzel auf Rösti, mit Champignons und Speck, mit Bergkäse überbacken und Salatbukett

Tarte flambée aux lardons, oignons et fromage de montagne

Tarte flambée à la tomate, mozzarella et roquette

Tarte flambée au saumon fumé, pesto et roquette

Tarte flambée aux tranches de pomme, cannelle, sucre et amandes

Affogato au Café` | 2 boules de glace vanille avec expresso

Eiskaffee mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne

Eisschokolade mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne

Walnuss Solo Walnusseis mit karamellisierten Nüssen und Joghurt

Schwarzwaldbecher 1 Kugel Vanilleeis und 2 Kugeln Schokoeis mit Kirschen, Kirschwasser und Sahne

Schwarzwälder Beerenkompott mit Vanilleeis und Sahne

Nougat Parfait mit Vanilleeis Karamellsauce, Walnüsse und Sahne

Creme Brûlée mit einem Stück Eistorte, Früchten und Sahne