Aktuelles

Auf dieser Seite informieren wir Sie immer über Neues aus dem Restaurant & Winebistro EXPRESSO. Events, Ferientermine oder neue Themen auf der Speisekarte - hier finden Sie es. Schauen Sie am Besten von Zeit zu Zeit herein, um auf dem Laufenden zu bleiben.

Für mehr Informationen rufen Sie uns bitte an. Bitte bestellen Sie Ihren Tisch immer rechtzeitig: 07655 - 9339486

Weingut des Monats: Weingut Jürgen Ellwanger

2021 Schorndorfer Riesling VDP Ortswein / 2022 Sauvignon Blanc VDP Gutswein trocken / 2022 Rosé VDP Gutswein Spätburgunder-Trollinger / 2019 Nico Rotweincuvée Holzfass VDP Gutswein

(Fotos: Weingut Ellwanger)

Der Weinbau wird in der Familie Ellwanger seit dem 16. Jahrhundert betrieben. In seiner heutigen Form wurde es 1949 von Gottlob Ellwanger gegründet und von Jürgen Ellwanger ausgebaut.

Die Weinberge verteilen sich auf mehrere Gemeinden im Remstal. Die Familie baut zu 65 % Rotweine wie Lemberger, Trollinger und Spätburgunder, aber auch Zweigelt, Regent und Syrah an. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Riesling, Sauvignon Blanc, weißer und grauer Burgunder.

Website

2021 Schondorfer Riesling VDP Ortswein

Ein fruchtiger Wein mit Aromen von Orange und Limette, passt zu Spargel und leichten Sommergerichten

0,25L: € 7,50 / 0,75L: € 22,50

Expertise

2022 Sauvignon Blanc VDP Gutswein trocken

Das aufregende Bouquet von Maracuja, Melone und Johannisbeere harmoniert zu Fischgerichten, hellem Fleisch und sommerlichen Salaten.

0,25L: € 8,50 / 0,75L: € 25,50

Expertise

2022 Rosé VDP Gutswein Spätburgunder–Trollinger

Der frische Rosé überzeugt mit einem fruchtigen Duft von Erdbeere, Johannisbeere und Kirsche. Er ist ein idealer Begleiter für laue Sommerabende.

0,25L: € 6,50 / 0,75L: € 19,50

Expertise

2019 Nico Rotweincuvée Holzfass VDP Gutswein

Der Wein mit kräftiger violetter Tönung duftet nach Pflaume und Granatapfel. Ein eleganter Wein mit weichen Taninen.

0,25L: € 8,50 / 0,75L: € 26,50

Expertise

Die Pfifferlinge sind da

Foto: Subbotina_Anna, Adobe Stock

Sommerzeit ist Pfifferling-Zeit. Genießen Sie unsere variantenreichen Gerichte mit dieser Schwarzwälder Spezialität. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Verschiedene Blattsalate an Balsamicodressing mit gebraten Pfifferlingen und Speck
Linguine an Pfifferling Rahmsauce mit Rucola, Pesto und Parmesan
Schweinefilet auf Risotto mit Pfifferlingen und Gemüse umlegt